Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

[maria merino]

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Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

En casa os encanta el pescado y quieres preparar un plato con este para los invitados que tienes. Por eso, una estupenda alternativa es la receta que ahora queremos enseñarte a elaborar: zarzuela de pescado y marisco con Thermomix.

Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix


Se trata de una propuesta de sabor realmente exquisito que encandilará a tus comensales y que dejará patente que te manejas muy bien entre fogones.

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Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Cocina española


Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

Ingredientes
1 hora, 24 minutos
4 personas

• 2 rodajas de rape
• 2 rodajas de merluza
• 320 gramos de almejas
• 3 calamares
• 4 mejillones
• 4 gambones
• 4 gambas
• 2 ajos
• 170 gramos de pimiento
• 150 gramos de cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• 160 gramos de tomate
• Azafrán
• 100 gramos de aceite de oliva

Preparación

Prep
47 minutos
Cook
37 minutos
Ready in
1 hora, 24 minutos

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Añade al vaso del robot los ajos, la cebolla y el pimiento. Programa a
3. velocidad 5 / 5 segundos.
4. Después añade el aceite y el tomate. Programa a
5. velocidad 5 / 100º / 7 minutos.
6. Acto seguido, añade al vaso azafrán y sal mientras que en el cestillo viertes las anillas de calamares. En el Varoma deberás poner las gambas, gambones y mejillones así como el pescado. Programa a
7. temperatura Varoma / 30 minutos.

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