Pastel de carne murciano con Thermomix

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maria merino

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Pastel de carne murciano con Thermomix

Si además de recetas internacionales, disfrutas preparando lo que son platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a interesar el que ahora queremos enseñarte a elaborar: pastel de carne murciano con Thermomix.

Pastel de carne murciano con Thermomix

Pastel de carne murciano con Thermomix


Se trata de una propuesta oriunda de Murcia, que posee un exquisito sabor y que se prepara de forma rápida.

Pastel de carne murciano con Thermomix

Pastel de carne murciano con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: carnes y pollo con Thermomix
Cuisine: Cocina española


Pastel de carne murciano con Thermomix


Pastel de carne murciano con Thermomix

Ingredientes
54 minutos
4 personas
  • 1 lámina de hojaldre
  • 80 gramos de chorizo
  • 80 gramos de jamón serrano
  • 200 gramos de carne picada, preferiblemente de ternera
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 tomate
  • 1 hoja de de masa filo
  • 3 huevos duros
Preparación

Prep
32 minutos
Cook
22 minutos
Ready in
54 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade el chorizo y el jamón al vaso del robot y dale cuatro golpes de turbo. Reserva.
  3. Ralla el tomate y añádelo al vaso junto al aceite. Programa a
  4. velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
  5. Después, añade la carne picada y programa a
  6. velocidad 2 / 100º / 6 minutos.
  7. Incorpora el jamón y el chorizo reservados. Pon a funcionar el robot a
  8. velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
  9. Añade los huevos, que habrás picado previamente, así como sal y pimienta.
  10. Mezcla todo con ayuda de una espátula.
  11. Extiende la masa de hojaldre y échale encima el contenido del vaso. Luego coloca la masa filo para que cubra totalmente lo que es la base y sella bien el pastel por los lados.
  12. Coloca el pastel en una bandeja para horno e introdúcela en dicho electrodoméstico, previamente precalentado. Deberá permanecer allí unos 10 minutos a 210º.
https://recetasparathermomix.com/pastel-de-carne-murciano-con-thermomix/



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