Michirones con Thermomix

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maria merino

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Michirones con Thermomix

Siempre te encanta sorprender a tu familia preparando recetas tradicionales de las distintas comunidades autónomas de nuestro país. Por ese motivo, te puede interesar la propuesta que ahora queremos enseñarte a elaborar: michirones con Thermomix.

Michirones con Thermomix

Michirones con Thermomix


Se trata de un plato oriundo de Murcia que se sustenta en los michirones, que no son otra cosa que habas secas.

Michirones con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: 1 platos thermomix
Cuisine: Cocina española


Michirones con Thermomix


Michirones con Thermomix

Ingredientes
2 horas, 10 minutos
4 personas
  • 300 gramos de michirones
  • 2 hojas de laurel
  • 160 gramos de chorizo en rodajas
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hueso de jamón
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un buen trozo de jamón serrano en tacos
  • 1 cucharadita de pimentón rojo
  • 1,5 litros de agua
  • 1 guindilla
  • Media pata de cerdo partida por la mitad
Preparación

Prep
1 hora, 10 minutos
Cook
1 hora
Ready in
2 horas, 10 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Los michirones, que habrás tenido que tenerlos dos días en remojo, los debes añadir al vaso del robot junto al resto de ingredientes que hemos expuesto. Programa a
  3. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 60 minutos.
  4. Si pasado este tiempo compruebas que los michirones están duros, vuelve a programar unos minutos hasta que estén en perfecto estado.
https://recetasparathermomix.com/michirones-con-thermomix/



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